El Alfajor de Oro, el premio que distingue al mejor alfajor de la Fiesta, quedó en 2026 en manos de Orense Alfajores, de Quilmes, provincia de Buenos Aires. Se trata de un alfajor con un anillo de dulce de leche, corazón de caramelo salado, tapas de cacao alcalino y baño de chocolate blanco y negro. La misma creación obtuvo, además, el primer premio en la categoría Innovador.
El jurado estuvo integrado por Juan Manuel Logiacco, de @sommelier.de.alfajores; Tomás Gill, de @curiosidadalimentaria; Hernán Montes de Oca, de @probandoalfajores; Mariano López, de @alfajoresmarplatenses; Milena Mazzuco y Franco Mussi, de @stoycomiendocordoba; María Cecilia Ramírez, chef pâtissière en representación de La Cuisine Colegio de Cocineros; Javier Marianelli, cocinero profesional; y Gabi del Río, cocinera, pastelera y empresaria gastronómica. En representación del público participaron Román Francisco Conqueira, Giuliana Tonello y Agostina Casale.
En total, durante las dos jornadas de degustaciones para elegir a los ganadores de las siete categorías, el jurado probó 165 alfajores.
Todos los ganadores
- Dulce de leche: 1.º Alfapop (Once, CABA); 2.º Janiz; 3.º Tu Vicio (Maipú, Mendoza).
- Chocolate blanco: 1.º Colores Serranos (Casa Grande); 2.º Janiz (San Justo, provincia de Buenos Aires); 3.º Tu Vicio (Maipú, Mendoza).
- Fruta: 1.º Punto & Coma (Villa Ramallo, provincia de Buenos Aires); 2.º Roma; 3.º Elmira Castro (Cura Brochero).
- Libre de gluten: 1.º Harto (CABA); 2.º Orense.
- Regional cordobés: 1.º Alfachese (CABA); 2.º Mina Clavero; 3.º El Rodeo (Catamarca).
- Chocolate negro: 1.º Roma (Chivilcoy, provincia de Buenos Aires); 2.º EntreDos (Mendoza); 3.º La Quinta (La Falda).
- Innovador: 1.º Orense; 2.º Dulce de Leche & Co. (CABA); 3.º Alfapop (CABA).
Menciones por stand: Portal del Viento y EntreDos, ambos de Mendoza, y La Quinta, de La Falda.
