La edición número 28 de la Fiesta Nacional del Alfajor quedó oficialmente inaugurada. Con cientos de combinaciones de sabores y precios similares a los del año pasado, decenas de alfajoreros de distintos puntos del país exhiben desde este viernes, y hasta el lunes, sus creaciones sobre la Avenida Edén de La Falda.
Según el relevamiento de La Estafeta, en su mayoría, el precio por unidad oscila entre los 2.500 y los 4.000 pesos. Hay opciones más baratas, que parten desde los 800, y también más caras, que llegan a los 8 mil y 9 mil pesos. Todo depende de los ingredientes y el peso.
Por cantidad, el rango de precios se amplía. La media docena se consigue entre los 10.000 y los 29.000 pesos, mientras que las opciones por docena van de los 15.000 hasta los 54.000 pesos.
Como todos los años, las “rarezas” no defraudan. Hay alfajores de humo; con corazón de ajo; de gin y limón o con gin trufado; de boniato y tofi; de yerba; con cardamomo; de flan; miel y campari; muchas opciones “Dubai”; de miel de caña; de cerveza y decenas de combinaciones más que se mezclan con los clásicos de chocolate y dulce de leche, cordobés y santafesino.
También hay opciones saludables sin azúcar y para celíacos sin gluten y una gran variedad de bocaditos, cubanitos, frutos secos bañados en chocolate, no tan saludables, pero igual de tentadores. Además, hay carpas de embutidos y quesos; mermeladas, dulce de leche, vinos y licores.
La oferta reúne a productores de Buenos Aires, Tierra del Fuego, Tucumán, Santa Fe, Mendoza, Entre Ríos, Santiago del Estero, Corrientes y Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Del interior de Córdoba como Monte Buey, Mina Clavero, Villa Dolores, y locales, de La Falda y Casa Grande.
Cuál será el aflajor más rico de este año, cuál el innovador. Será tarea del jurado en el Concurso del Mejor Alfajor, que se llevará a cabo el domingo en el escenario del centro, a partir de las 19:00.
