Por primera vez, Villa Giardino será subsede de la Fiesta Nacional de Comida al Disco de Arado, de Villa Yacanto. La cita será los próximos 12 y 13 de octubre, de 11:00 a 19:00 y con entrada gratuita, en el balneario municipal Portecelo.
Cordero al vermú amargo con papas aplastadas al romero; cerdo al zapallo negro; pastas y hasta postres (todo al disco) serán algunas de las comidas que saldrán a la venta en porciones o media porción, a precios accesibles.
La presentación del evento se llevó a cabo este viernes en la Casa Municipal y estuvo encabezada por el intendente Jorge Soria; el subsecretario de Turismo local, Federico Massachesi y el creador de la fiesta, Oscar González.
Además de su debut como subsede, Villa Giardino inaugurará el circuito clasificatorio para la competencia en la Fiesta Nacional de Comida al Disco de Arado 2025, por lo que una decena de cocineros de distintos puntos del país llegarán al Jardín de Punilla en busca de la victoria que asegure su presencia en la celebración del año que viene.
Justamente, serán sus platos los que salgan a la venta en paralelo a la atenta y rigurosa supervisión del jurado que prestará atención a cuatro ítems en la búsqueda de ganador: higiene del puesto, creatividad, sabor y el punto de cocción de las verduras.
Es decir que, la búsqueda de la perfección en el plato final estará asegurada para los comensales que se acerquen a pasar la tarde. Además, habrá puestos de cerveza artesanal, pastelería, feria de artesanos y música en vivo.
“Villa Giardino será subsede por primera vez y estamos apostando todo para que la gente venga, pruebe y conozca cómo es la gastronomía al disco”, señaló Soria.
Por su parte, González, completó: “Felicitamos y agradecemos el esfuerzo y dedicación que están poniendo las autoridades municipales para el evento. Llevamos 15 ediciones; tenemos más de 25 subsedes organizadas y mucha experiencia, pero pocas veces hemos recibido la predisposición que vemos acá. La idea es que solo sea la primera y Villa Giardino siga como subsede los próximos años”.
